○空の巣症候群
　子供や夫の世話に生きがいを感じていた主婦が、子供の独立や夫の不在がちな状況を契機に、
こころの中にポッカリ穴があいたような空虚な気持ちにおちいることを表わし、内交的で、人と付き合う
のが嫌いな性格で、家にいるほうが好きというタイプに多いと言われています。子育てを生きがいとして
きた良妻賢母型の専業主婦に多いといわれていますが、更年期や夫との絆の弱さなどの要因も指摘
されています。
  まずは何も考えずにゆっくりと休むのが、なによりの薬です。子供はいずれ育っていくものと考え、
趣味や習い事を通じて、子供以外の生きがいを見つけましょう。
　地域の集まりには積極的に参加し、特に夫とのコミュニケーションを増やして、第二の人生を夫婦で
楽しく過ごせるようにあらかじめ人生設計を立て、共通の趣味を見つけて行くのも良いでしょう。

○燃えつき症候群
　恋愛や子育てなどであまりにも力を入れて頑張ったあげく、最後に何もなくなるといきなり鬱状態に
なることを表わします。
　あたかも燃え尽きたかのような無気力状態に陥る心身の疲労状態を表すものとして名づけられま
した。
　「燃え尽き症候群」に陥り易い人は、高い目標を持って仕事に全力投球し、その努力に見合った
報酬を期待する人たちだと考えられます。
　仕事優先で、がむしゃらに働くといった、典型的な会社人間にも多くみられるようです。仕事に高い
目標を掲げるのもいいのですが、完全に仕事を成し遂げようと、がむしゃらに全精力をかけ過ぎると
体も心も疲れきってしまいます。「仕事を成し遂げる人は立派」という価値観にとらわれず、時には手を
抜き「たかが仕事、自分は自分、人は人」という気持ちを持って仕事をすることや、時にはフッと息抜き
をする習慣を身につけることも必要でしょう。そして、人生の意義を仕事以外にも見つけられるように
なることが大切なのではないでしょうか。

○ピーターパン・シンドローム
　『ピーターパン』の主人公の心性にちなんで、現代に生きるある種の男性の心理現象を症候群として
とらえたものです。一般にこの言葉は、大人への成熟を拒否しいつまでも子どものままでいることを願
う「おとな・こども」の男性の社会的、心理的傾向を指して用いられます。立派なキャリアに憧れるが、
努力を怠るため職場を転々とする、というようなことも指摘されています。
　やや未熟で依存的な傾向があり、まわりには敏感で主体性に欠け自己主張も苦手な生真面目な人
に多く見られるようです。大人の仲間入りが難しく、夢の島で遊ぶ永遠の少年を意味しています。

○サザエさん症候群
　『サザエさん』を見ている最中や月曜日の朝には、気分がふさぎこんで理由もなく涙が出たり、頭痛
やめまいに襲われ、出社するのが苦痛になるというような状態になることが言われています。仕事以外
にこれといった趣味もなく、休日に誰かと遊びにいくことも少なく、近所に親類や親しい友人がいない
一人暮らしの働く女性に多いと言われ、特に都会暮らしを始めたばかりのまじめなタイプは要注意だと
指摘されています。
　気分転換が下手で、人とのコミュニケーションが希薄な人が陥りやすいと言われています。職場に
問題がある場合もあるので、人間関係の改善や、仕事にやりがいを持つことが大切でしょう。休日を
一緒に過ごせる仲間を作ったり、気分が落ち込んだ時に話をできる友人をつくるようにすると楽になる
のではないでしょうか。また、万一出社できなくなった場合、周囲の励ましが逆効果になることもあります。
　任せられる仕事は他人に任せ、ゆっくりと休養をとることが大切です。そして、極端に言えば嫌な月曜
日は休んでしまうというくらいの気持ちで、肩の力を抜くことが必要でしょう。

　
   暑かった夏も終わり、季節は秋へと移り変わろうとしてます。
秋の魚といえば「秋刀魚（サンマ）」を連想される方も多いのではないでしょうか？サンマには、カルシ
ウムなど様々な栄養が豊富に含まれています。今回は、そんな「サンマ」に注目してみたいと思います。

『サンマ大辞典』
　あなたはサンマについてどれだけ知っていますか？！
標準和名：サンマ
学名：Cololabis saira
分類：ダツ目サンマ科サンマ属
流通名：さんま
大きさ：35cm〜40cm程度になる。

○特徴：体はやや平たく細長い。細かな鱗があるがはがれやすい。ヒレは体の中央付近にある。
背鰭は体の後方にある。背面は青く腹面は銀白色。下顎の先端は黄色。

○主な産地：北海道、福島県、宮城県、富山県、千葉県、茨城県など。

○生態：日本海側、太平洋側ともに春から夏にかけて餌を求めて北上する。餌は小型の甲殻類や
魚卵、稚魚、オキアミなど。胃はなく、直線状の腸で消化吸収する。8月を過ぎると南下しはじめ冬場は
本州南部沿岸に移動する。産卵場所は鹿児島県沖から三陸沖で、季節によって変わる。産卵は
同じ個体で3ヶ月以上続く。卵の大きさは1.7〜2.2mmで、1回の産卵数は1500〜5500。卵は粘着性で
流れ藻などに産み付けられる。1年で30cm以上に成長する。寿命は最大2年といわれる。

○さらに豆知識：国内で漁獲されるサンマの97%（2000年）が棒受網で漁獲されている。これは、サンマ
が夜間、光に集まる習性を利用したものである。しかし、産卵直前のものは光りに集まらないので、
店頭で卵を持ったサンマを見かける機会はほとんどない。新鮮なサンマを焼いて食べていると、骨が
鮮やかな青い色をしていることがある。これは、サンマの体表や骨に青緑色の胆汁色素の一種である
ビリベルジンと結びついたタンパク質があるためである。サンマは雌雄によって色彩や体形に違いが
ないので、外形から雌雄を識別することはできない。
　
○サンマの栄養素：サンマは、脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラルを多く含み、DHA（ドコサヘキサ
エン酸）、EPA（エイコサペンタエイ酸）、 ビタミンA、ビタミンB12、ナイアシンなどの栄養素を含んで
います。 サンマの内臓にはビタミンAが豊富に含まれています。さらに、ビタミンB1・2・C、ナイアシンも
含まれています。
 サンマの骨にもカルシウム、ミネラル、ビタミンなどが含まれています。サンマは回遊魚なので水圧を
受けずに成長するため、骨が他の魚に比べて柔らかい。

○調理方法：塩焼き、刺身、薫製、干物、煮付け、唐揚げ、フライ、つみれ、酢の物など。

　みなさんは、サンマについてどれくらい知っていましたか？さて難しい話は少し置いておいて、ここ
からが肝心です！

【美味しいサンマの選び方】
　サンマは1年で1番脂がのる季節が秋です。 脂がのっているサンマ、鮮度のいいサンマには
いくつかの特徴があります。
�@ 背中が太く、黒目の周りが澄んでいる。
�A背中が青黒く光沢とハリがあり、頭の付け根から背中にかけて盛り上がっているものは脂がのって
います。
�B尾を持ち、頭を上に向けるとほぼ垂直に立つものは鮮度が良いとされます。サンマは内臓から
悪くなるため、お腹が硬いものは新鮮なサンマの証です。

【美味しい食べ方】
　内臓や血合いに多い鉄分は、ビタミンCと一緒に摂ると効率よく吸収されます。そのため、サンマの
塩焼きは大根おろしを添えて食べるのが栄養面でも、わた（内臓）のほろ苦さを抑える上でもオススメ
です。